Salsa Macha de Chile Guajillo
Sabor ahumado, textura crujiente y un picor sutil para todos.
9,00 €
200 g
La versión más noble y sofisticada de nuestra línea de salsas machas. Elaborada a base de chile guajillo, famoso por su perfil aromático y amigable, combinada con la elegancia de las almendras tostadas y un mix de semillas seleccionadas. Un condimento gourmet crujiente, lleno de color y con un picor sumamente sutil.
Características
Nivel de picor bajo
🌶️ (Muy amigable; prioriza el sabor y el aroma sobre el picor directo).
Perfil de Sabor
Profundamente ahumado, dulzón natural por el chile seco, marcadamente tostado (nutty) y elegante gracias a la almendra.
Textura
Ultra crujiente (crunchy). Un equilibrio perfecto entre el aceite infundido de color rojo brillante y los trozos sólidos de frutos secos.
Recomendaciones de Uso
Es el "aceite de chile gourmet" perfecto para quienes temen al picante pero aman el sabor complejo. Recuerda agitar bien el frasco antes de usar para mezclar las semillas con el aceite.
- Con tus Tacos
Marida de forma espectacular con la Tinga de Pollo, la Cochinita Pibil o los tacos Al Pastor, complementando sus notas frutales y especiadas. - Cocina del Día a Día
Ideal para mezclar con aguacates, untar en pan de masa madre, acompañar arroz, sazonar pescados a la plancha o ensaladas templadas. - Desayunos
Un hilo de esta salsa sobre unos huevos pochados o estrellados transforma tu mañana por completo.
Ingredientes
Una fina selección de ingredientes tostados artesanalmente y sumergidos en aceite infundido, destacando el crunch de los frutos secos.
- Chiles: Chile Guajillo seco (aporta el color vibrante y el sabor ahumado).
- Frutos Secos y Semillas: Almendras fileteadas y tostadas, semillas de calabaza (pepitas), semillas de girasol y ajonjolí (sésamo).
- Base: Aceite de oliva y/o vegetal de alta calidad, ajo dorado y sal de mar pura.
Alérgenos
- Alérgenos declarables (EU Reg. 1169/2011): Contiene Almendras y Semillas de Sésamo (Ajonjolí).
- Información clave: 100% Vegana, naturalmente libre de gluten (Gluten-Free) y libre de lácteos.
- Al estar conservada en aceite, tiene una vida útil muy larga fuera del refrigerador.