Birria
¡El consuelo dominguero por excelencia!
El consuelo dominguero por excelencia: carne suave, especiada y ese consomé que revive a cualquiera.
64,00 €
1 kg
Carne suave de res seleccionada, marinada en un vibrante adobo de chiles secos y especias, y cocinada a fuego lento hasta que se deshebra sola. Se acompaña con ese consomé lleno de sabor que revive a cualquiera. Una experiencia jugosa, reconfortante.
¿Cuánto rinde 1 Kilo?
4 personas, 20 tacos
Un kilo de nuestra carne rinde perfectamente para 4 personas. Cada persona disfruta de una porción generosa de 250g, ideal para armar 5 tacos bien servidos (de 50g cada uno) más sus complementos. Además, un consomé de 250ml por persona para acompañar. Es una comida completa, abundante y deliciosa, directo en tu mesa.
Lo que incluye
- 1 Kilo de carne
- 1 Litro de consomé
- 1 Paquete de tortillas de maíz
- 1 Porción de cebolla blanca picada
- 1 Porción de cilantro picado
- 1 Porción de limones
- 1 Salsa especial para acompañar
Información
Nutrición Completa y Energía Sostenida
Una excelente fuente de proteína magra de alta calidad y hierro (más de 23g de proteína por cada 100g). Es el combustible perfecto para mantener tus niveles de energía estables, brindando una saciedad duradera ideal para el clima y estilo de vida en Tallin.
Cocción Lenta, Digestión Ligera
Nuestra birria se cocina pacientemente a fuego lento durante horas. Este proceso descompone de forma natural los tejidos y el colágeno de la carne, haciéndola extremadamente tierna y mucho más fácil de digerir que una carne frita rápidamente. Alimento reconfortante que no pesa.
100% Honestidad en tus Alimentos
Los colores intensos y el perfil aromático de nuestra birria provienen exclusivamente del color natural de los tomates y de la mezcla de chiles secos seleccionados. Una receta limpia, honesta, sin una sola gota de colorantes artificiales ni aditivos industriales.
Ingredientes
- Carne de Res (Cortes seleccionados para garantizar jugosidad y un consomé rico en sabor).
- Chiles Secos: Chile Guajillo, Chile Ancho y Chile Pasilla.
- Especias: Pimienta negra, canela, clavo de olor, laurel y un toque de jengibre.
- Cítricos y Ácidos: Vinagre de manzana natural.
- Ajo, Cebolla y Jitomate maduro.
Alérgenos
- Ninguno en la receta base (EU Reg. 1169/2011)
- Está libre de gluten, soya, lácteos, frutos secos o cualquier aditivo comercial.
- A considerar, el taco se puede complementar con queso rayado gratinado en la tortilla.