Barbacoa
¡La preferida de los banquetes mexicanos!
El sabor de la fiesta en el pueblo; carne tierna con ese aroma a especias y penca, tradición que tanto se extraña.
59,00 €
1 kg
Carne selecta de res o borrego, sazonada con hierbas aromáticas y cocinada lentamente al vapor durante horas. Una textura que se deshace, jugosa y con ese carácter único y profundo que define a la auténtica barbacoa.
¿Cuánto rinde 1 Kilo?
4 personas, 20 tacos
Un kilo de nuestra carne rinde perfectamente para 4 personas. Cada persona disfruta de una porción generosa de 250g, ideal para armar 5 tacos bien servidos (de 50g cada uno) más sus complementos. Es una comida completa, abundante y deliciosa, directo en tu mesa.
Lo que incluye
- 1 Kilo de carne
- 1 Litro de consomé
- 1 Paquete de tortillas de maíz
- 1 Porción de cebolla blanca picada
- 1 Porción de cilantro picado
- 1 Porción de limones
- 1 Salsa especial para acompañar
Información
Proteína de Calidad y Energía Sostenida
Una fuente excepcional de proteína densa en nutrientes y rica en hierro (más de 22g de proteína por cada 100g). Aporta energía de larga duración y una saciedad óptima, ideal para un clima fresco y para quienes buscan un alimento completo y reconstituyente.
Textura Tierna, Digestión Amigable
A pesar de su sabor robusto, el proceso ancestral de cocción lenta al vapor rompe de manera natural los tejidos de la carne sin necesidad de aceites ni frituras. Esto garantiza un bocado sumamente suave que se digiere con facilidad y no genera pesadez.
100% Honestidad en tus Alimentos
Comida real en su estado más puro. El perfil tan característico de nuestra barbacoa se logra únicamente con el balance de la carne, sal de mar y hojas aromáticas tradicionales. Sin colorantes, sin conservadores y completamente libre de alérgenos comunes.
Ingredientes
- Carne de Res o Borrego, según su disponibilidad (Cortes con hueso y piezas clave para asegurar el sabor y la jugosidad tradicional).
- Sasonar con sal y hierbas aromáticas de hojas de aguacate o laurel, pimienta gorda y tomillo.
- Ajo y Cebolla para la base del proceso.
Alérgenos
- Ninguno en la receta base (EU Reg. 1169/2011)
- Está libre de gluten, soya, lácteos, frutos secos o cualquier aditivo comercial.